19 octobre 2015

Exit le Nutella qui tâche, voici le Lilitella qui déchire !

Gourmandes, Gourmands,   Qui n'a jamais rêvé de pouvoir baffrer du Nutella sans culpabiliser ??? ( bon euh les nanas qui n'ont pas cette sale addiction vous sortez, vous nous complexez merci!! )   Eh bien me voici me voilà, avec ma recette de Lilitella tellement mais tellement bonne !! Et pas qu'en goût ! Pleine de bonnes choses pour la santé je suis sûre que vous l'adopterez ! Au moins de temps en temps pour ne pas laisser Nutella encrasser vos artères ;-)         Pour 1 pot de Lilitella... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

Tarte facile à la rhubarbe

  Gourmandes, Gourmands,   Aujourd'hui une recette toute simple, rapide, et ultra gourmande .   Je dois vous avouer que c'est la toute première fois que je mange de la rhubarbe (si si à 35 ans tout est encore possible!) et malgré l'appréhension j'ai adoré cette recette que j'ai trouvé sur Marmiton  et que j'ai adapté à mon goût !   *** Pour 6 à 8 gourmands:   une pâte brisée 2 oeufs 500g de rhubarbe 120g de sucre complet 200ml de crème de soja (ou crème... [Lire la suite]
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28 septembre 2015

La mousse au chocolat {vegan} de Nath

Gourmandes, Gourmands,   Je vous ai déjà parlé de Nath il n'y a pas si longtemps, du topissime blog : C'est Nathalie qui cuisine   Eh bien il y a peu, j'ai craqué pour la énième fois sur une de ses recettes. Mais celle-ci m'intriguait particulièrement car il s'agit d'une mousse au chocolat sans blanc d'oeuf ! J'avais déjà entendu parler de cette astuce étant donné que je m'intéresse de près à l'alimentation végétalienne. Je ne vous fais pas attendre plus longtemps et vous révèle l''ingrédient magique : ... [Lire la suite]
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03 juin 2015

Cake amande

Gourmandes, Gourmands,   Mercredi le jour des gourmands !!! Oui je sais je pourrais dire ça concernant tous les jours de la semaine, finalement il n'y a pas d'heure pour la gourmandise !   Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple mais délicieuse : le cake amande. Un classique à avoir dans ses carnets pour les amateurs de cake sucrés !   Allez hop en cuisine !     *** Pour 6 à 8 gourmands: 250ml de crème de riz ou de soja 120g de farine demi-complète (riz et/ou blé ) 2... [Lire la suite]
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11 mai 2015

Couronne au yaourt et noix de coco

Gourmandes, Gourmands,   On reprend les bonnes habitudes avec une pâtisserie simplissime : Un gâteau au yaourt aromatisé à la noix de coco miam !     En piste !   ***   Pour une couronne, soit environ 8 gourmands 1 pot de yaourt nature (soja, grec, basique...) 1/2 pot d'huile végétale neutre(tournesol, colza...) 2 pots de sucre de canne non raffiné bio 3 pots de farine semi-complète(blé, riz ) 1 pot de noix de coco râpée 2 oeufs 1 zeste de citron(facultatif) 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
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15 mars 2015

Semoule au lait vegan (version avec et sans Thermomix)

      Gourmandes, Gourmands,     Vous avez peut-être remarqué que ces derniers temps ma façon de cuisiner à un peu changé. En effet, j'évite d'utiliser certains aliments comme le lait de vache, ou le sucre raffiné par exemple.   Je fais tout ceci essentiellement pour des raisons de santé, mais chacun est libre de faire comme il lui plaît !   Je suis donc amenée ces derniers temps à chercher des substitus, et à faire pas mal de tests pour vous présenter des recettes toujours... [Lire la suite]
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12 mars 2015

Iles flottantes (sans lactose)

Gourmandes, Gourmands,   Aujourd'hui je vous propose une recette que j'adoooore : les îles flottantes !   Parce qu'elle est délicieuse d'une part, et ensuite parce qu'elle est simple à réaliser, avec des ingrédients de base.   Ici je vous propose une version sans lactose. Cela fait quelque temps que j'essaie de ne plus en consommer  et je sais que de plus en plus de personnes y sont intolérantes.   Pour ceux qui préfèrent le lait de vache vous pouvez tout à fait faire cette recette avec. ... [Lire la suite]
25 février 2015

Tartelettes citron / miel

  Gourmandes, Gourmands,     Aujourd'hui je vous propose une petite douceur, toute petite mais très gourmande.   Des tartelettes au citron et au miel : un lemon curd allégé sur un petit lit sablé !     En avant !   ***   Pour environ 12 tartelettes 1 pâte sablée de bonne qualité 2 citrons 25g de miel 25g de sucre roux (ou de sirop d'agave pour un IG bas) 1 oeuf + 1 jaune 1 c.à.c de Maîzena   ***   Dérouler la pâte sablée A l'aide d'un gros verre,... [Lire la suite]
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10 février 2015

Yaourt glacé express (sans lactose/sans oeuf)

  Gourmandes, Gourmands,     Oui je sais il fait encore froid et moi je vous propose une recette de yaourt glacé ! Mais quelle idée !!??   Eh bien dans mon Sud, il y a un beau soleil et il fait bon aujourd'hui, du coup j'ai hâte d'être aux beaux jours et du coup j'ai envie de crème glacée !!     Je vous propose une recette ultra simple, rapide, et qui a l'avantage de ne contenir ni lactose, ni oeuf, ni sucre.   Ce qui en fait une recette ultra saine et diététique, et très... [Lire la suite]
03 février 2015

Mon granola maison

Gourmandes, Gourmands,   Tu dois sûrement savoir que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, on a dû te rabattre les z'oreilles avec ce truc !!   Bon, eh bien comme je sais que tu n'as pas toujours super faim au réveil, je te propose une recette de granola maison (genre de cruesli) qui va te mettre en appétit !   Et si vraiment tu ne peux rien avaler le matin sauf ton café, alors garde ce granola pour la pause de 10h ou de 16h, ce sera toujours plus sain qu'un gâteau ou des... [Lire la suite]