23 février 2016

Gâteau au yaourt {sans gluten}

Gourmandes, Gourmands,   Aujourd'hui je revisite une recette vue et revue : le célibrissime gâteau au yaourt !!   J'ai choisi la recette Thermomix, et j'ai fait le tout à ma sauce.   L'ingrédient qui vient donner tout son sens à cette recette est le sucre muscovado. Un sucre de canne complet non raffiné qui donne un goût prononcé à vos préparations. De plus, il donne une très jolie couleur ambrée !   Je vous le conseille bio de préférece. Vous en trouverez facilement en grande... [Lire la suite]
Posté par chocolili à 14:26 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

17 février 2016

Cake poulet, olives vertes et chèvre {sans gluten}

  Gourmandes, Gourmands,     Aujourd'hui, la cuisine du placard ! J'entends par là une cuisine facile, avec des ingrédients qui traînent généralement dans les placards et/ou le frigo.   Une recette sans gluten, vous en verrez de plus en plus sur mon blog. Je ne souhaite pas m'étendre sur le sujet, il s'agit de choix personnels pour des raisons de santé. Je vous mettrai autant que possible les équivalents en matière première plus traditionnelle, comme je le fais déjà avec d'autres ingrédients... [Lire la suite]
Posté par chocolili à 13:57 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 février 2016

"Quinotto" poivrons/haricots rouges {vegan}

Gourmands, Gourmandes,   Un quino quoi ??? Elle nous invente des mots la lili maintenant!!!   Non, non, rassurez-vous, j'ai entendu ce mot dans une recette de quinoa cuisiné comme un risotto !!   J'ai trouvé l'idée sympa, j'ai testé et j'ai adoré !   Je partage donc avec vous ma modeste recette. (sans gluten, ni produit d'origine animale)   C'est une recette plutôt facile à réaliser, mais il faut avoir un peu de temps devant soi (environ une demi heure).   En cuisine !   ... [Lire la suite]
Posté par chocolili à 12:17 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,