11 mai 2015

Couronne au yaourt et noix de coco

Gourmandes, Gourmands,   On reprend les bonnes habitudes avec une pâtisserie simplissime : Un gâteau au yaourt aromatisé à la noix de coco miam !     En piste !   ***   Pour une couronne, soit environ 8 gourmands 1 pot de yaourt nature (soja, grec, basique...) 1/2 pot d'huile végétale neutre(tournesol, colza...) 2 pots de sucre de canne non raffiné bio 3 pots de farine semi-complète(blé, riz ) 1 pot de noix de coco râpée 2 oeufs 1 zeste de citron(facultatif) 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
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25 février 2015

Tartelettes citron / miel

  Gourmandes, Gourmands,     Aujourd'hui je vous propose une petite douceur, toute petite mais très gourmande.   Des tartelettes au citron et au miel : un lemon curd allégé sur un petit lit sablé !     En avant !   ***   Pour environ 12 tartelettes 1 pâte sablée de bonne qualité 2 citrons 25g de miel 25g de sucre roux (ou de sirop d'agave pour un IG bas) 1 oeuf + 1 jaune 1 c.à.c de Maîzena   ***   Dérouler la pâte sablée A l'aide d'un gros verre,... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Le roulé au citron

    Gourmandes, gourmands,     Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours j'avais envie de fraîcheur. Et pour moi en cuisine, un des synonymes de la fraîcheur, c'est le citron !   Du coup j'ai cherché un dessert au citron facile à faire, rapide avec des ingrédients de base.   Et il s'est imposé comme une évidence : LE ROULé AU CITRON !   Très simple à faire et terriblement gourmand, le roulé est LE gâteau ui plaît à tout le monde !   Je venais de dénicher il y a peu... [Lire la suite]
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22 mai 2014

Madeleines à l'ancienne aux pépites de chocolat

    Gourmandes, gourmands,   A la base je devais vous présenter une super recette de gâteau caché pour la fête des mères qui arrive à grands pas ... hum ...   Comment vous dire qu'après avoir passé l'après midi sur la dite recette, tout ce qui est sorti du four c'est une brique informe, cuite d'un côté mais pas de l'autre, avec un truc bizarre au milieu qui était censé représenter un coeur !!!! (image internet)   Nul besoin de vous dire que je dois encore potasser le sujet avant de... [Lire la suite]
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19 juin 2012

"THE" tarte au citron meringuée !

  Bonjour à tous ! Non non je ne me la pète pas avec mon titre ! C'est sous cette appellation que j'ai trouvé la recette que je vous propose aujourd'hui ! Comme souvent je l'ai dénichée sur MARMITON, ici ! La tarte au citron meringuée est un de mes desserts préférés, mais j'ai toujours cru que c'était ultra compliqué à faire. Finalement j'ai tenté le coup, et le résultat n'est pas si mal ! A vous de jouer ;)   Ingrédients une pâte sablée ( achetée ou maison au choix ) Pour la crème au citron - 4 citrons de... [Lire la suite]
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