10 avril 2013

Le roulé à la fraise

  Bonjour à tous !   On est mercredi, le jour des enfants ( euh ouai dans le genre phrase à la noix j'ai pas trouvé mieux ! ) du coup je vous propose une recette facile, pas chère, et particulièrement appréciée de nos petites têtes blondes ! LE ROULé ! Ici il est à la fraise, mais vous pouvez tout à fait garnir avec du Nutella ( et oui encore et toujours ! ) ou du fromage blanc et des fruits par exemple...laissez parler votre gourmandise ! Recette issue de mon atelier de pâtisserie, des ed. Atlas.   ... [Lire la suite]
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05 mars 2013

Le flan aux oeufs

Bonjour à tous Aujourd'hui je partage avec vous une recette de flan aux oeufs. Ma mère nous en faisait souvent quand on était petites et j'adooooorais ça, du coup j'ai eu envie d'en faire un l'autre jour. Malheureusement comme je l'ai fait rapido en même temps que je bricolais, je n'ai pas fait le pas à pas en photos. Mais comme c'est une recette ultra simple, ce n'est pas bien grave. Pour 4 à 6 personnes - 1L de lait (dans beaucoup de recettes ils recommandent le lait entier, mais j'ai utilisé de l'écrémé pour cause... [Lire la suite]
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15 février 2013

Fondant chocolat noisettes

    Bonjour à tous   Je préparais un gâteau pour une occasion précise, et puis je me suis dit que j'allais partager la recette avec vous. Il s'agit d'un fondant chocolat noisettes. Recette ultra simple, rapide et peu coûteuse. Pour environ 4 gros gourmands, ou 6 petits, il vous faudra : 200g de chocolat noir à pâtisser125g de beurre5 oeufs100g de sucre en poudre125g de poudre de noisettes1 c.à.s de farine faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie, ou micro ondes ajouter les 5 jaunes, le... [Lire la suite]
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10 février 2013

Riz au lait

Bonjour à tous ! Aujourd'hui c'est dimanche, j'avais donc envie de partager avec vous une recette familiale et généreuse. J'ai donc choisi le riz au lait. Un grand classique généralement apprécié du plus grand nombre. J'ai pris la recette sur le M&T de Mars 2013. Pour 4 personnesPréparaion : 10minCuisson : 40min Ingrédients 1L de lait entier170g de riz rond1 belle gousse de vanille140g de sucre1 c.à.s de mascarpone (ou crème fraîche) ( je précise que j'ai fait la recette avec du riz long car je n'avais pas de riz rond,... [Lire la suite]
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08 juin 2012

Envie de fraises ?

Bonjour à tous   En ce moment je n'ai pas assez de temps pour tester de nouvelles recettes, et je n'ai pas envie de laisser mon blog à l'abandon. Je vous propose donc un billet sur les fraises, avec plusieurs petites recettes faciles à réaliser, car c'est un des fruits préférés de l'été alors pourquoi s'en priver ! Source : Modes&Travaux , juin 2012         Faire fondre 100g de chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondesTremper une quinzaine de fraises bien sèches dedansLes secouer pour... [Lire la suite]
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14 avril 2012

Douces meringues ...

Bonjour à tous et toutes   Aujourd'hui une recette ultra simple :   Une amie est passée boire le café et...Oh my god moi qui tiens un blog de cuisine, je n'avais aucun petit gâteau à lui offrir, aucune douceur maison sous la main ! Ni une ni deux, je fais le tour de mes ingrédients en cuisine ... farine ... sucre ... oeufs ... ouai les classiques mais je ne vais pas faire un gâteau ou des crêpes alors que l'heure tourne... Ayé je sais ! Des meringues !J'ai reçu il y a peu un plat super kitsh du style porcelaine... [Lire la suite]
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29 mars 2012

Moelleux au chocolat et aux noix ... mitigé !

Bonjour à tous,   Je vais commencer par vous expliquer pourquoi je dis "mitigé" dans le titre . En fait j'ai trouvé la recette sur un blog qui m'a proposé un partenariat, et je me suis rendue compte que le temps de cuisson ainsi que la température ne sont absolument pas les bons. Du coup comme je ne suis pas une cuisinière née, j'ai dû y aller à tâtons pour arriver à une cuisson à peu près correcte. Au final le résultat ne me satisfait pas entièrement, ce qui explique pourquoi je dis "mitigé", et aussi pourquoi je ne vous... [Lire la suite]
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22 mars 2012

Chocolat + shamallow = ♥

Bonjour à tous ! Aujourd'hui on réalise ceci :   Alors, cette recette est toute simple, et vraiment une recette de gourmands !   Pour environ 14 fondants, il vous faut :   130g de chocolat noir à pâtisser (pifomètre à vous de voir selon l'intensité souhaitée) 100g de farine 4 oeufs 100g de beurre 100g de sucre en poudre 14 Shmallows des moules à muffins, ou des petits ramequins qui passent au four   Commencer par préchauffer le four à 180°c. Faire fondre le chocolat en morceaux avec le... [Lire la suite]
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01 février 2012

Brioche tressée : premier essai... raté !

Bonjour à tous !   Aujourd'hui j'ai eu envie de m'essayer à réaliser une bonne brioche tressée, vous savez celle qui accompagne à merveille le chocolat chaud ou le café du matin ♥ bien épaisse, bien moëlleuse !   Comme à mon habitude j'ai fait un tour sur MARMITON, et j'ai trouvé cette recette.   Pour ma part j'ai fait le pétrissage et la première levée dans ma MAP. Après coup je pense que j'aurais dû faire la levée à part. Voici à quoi ressemble la pâte après cette opération :   Après le deuxième... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

Le fondant au chocolat et à la noisette

Bonjour à tous,   Aujourd'hui ( cela faisait longtemps ! ) j'ai eu une envie de gâteau au chocolat. Alors un gâteau au chocolat c'est tellement commun, qu'en cherchant une recette sur internet j'étais frustrée de devoir choisir parmi les centaines de possibilités qui s'offraient à moi. Dans ces cas là, rien ne vaut les valeurs sûres. Me voici donc sur MARMITON à fouiner en tapant comme mots-clés chocolat, et poudre de noisettes. Une multitude de recettes s'affichent avec ces derniers, il est bien trop difficile de ne choisir... [Lire la suite]
Posté par chocolili à 16:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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