10 octobre 2013

La charlotte pour les nuls ... ( comme moi !! )

  Bonjour à tous ! Aujourd'ui un grand classique MAIS la version pour les nuls comme moi, j'ai nommé LA CHARLOTTE AUX FRUITS   Quand je dis "version pour les nuls" j'entends par là que je n'utilise pas le sacro saint moule à charlotte, qui me rend juste dingue et dont je n'arrive pas à me servir ! Ok je n'ai essayé que 2 fois et ce n'était pas un vrai moule à charlotte ! Mais ce n'est pas grave, je tenais à simplifier cette recette pour pouvoir la faire plus souvent car en général on a déjà les ingrédients sous... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

Cake fondant au chocolat et aux épices

    Cake fondant au chocolat et aux épices     Bonjour à tous ! Comme souvent chez nous, le dimanche rime avec pâtisserie. Surtout quand (comme aujourd'hui) il fait un temps de chien !Il y a quelques temps, une amie qui adore les box culinaires (tu te reconnaîtras!), m'a offert un des produit qu'elle avait reçu.A savoir : mélange miel&épices pour dessert au chocolat élaboré par Gérard Vives ( non non pas celui du Juste Prix!!) un super cuisinier anti bouffe industrielle !(lien vers son... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Croquants au chocolat et aux amandes

CROQUANTS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES( ou Biscotti tout chocolat et amandes ) Bonjour à tous ! Aujourd'hui une recette que j'ai découverte sur un blog que j'aime beaucoup beaucoup et que je vous recommande vivement : Mes brouillons de cuisine Beaucoup de recettes gourmandes et originales, des photos qui donnent envie, du choix ... bref allez y faire un tour vous ne serez pas déçus ! Voici le lien pour la recette d'aujourd'hui, à savoir Biscotti tout chocolat et amandes croquantes J'ai trouvé cette recette super... [Lire la suite]
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16 septembre 2013

C'est l'heure du goûter !!

GAUFRES Bonjour à tous ! Dans la série gourmandise régressive je demande les gaufres ! Ultra faciles à préparer, il vous faudra tout de même l'appareil pour les confectionner. J'ai trouvé le mien à Aldi, pour 19.90 Euros. ******** POUR 8 à 10 GAUFRES : 1/2 citron( du jus en fiole convient tout à fait )3 oeufs75g de beurre fondu30cl de lait250g de farine40g de sucre1 trait de rhum(fleur d'oranger, ou extrait de vanille pour ceux qui n'aiment pas)1 pincée de sel ******** Verser la farine dans un saladier et faire un puit au... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

Roses des sables au Nutella

  Roses des sables au Nutella   Bonjour à tous !   Et oui la rentrée c'était hier, j'espère qu'elle s'est bien passée pour les petits comme pour les grands !   Et durant la période scolaire, le mercredi c'est le jour des enfants c'est bien connu... c'est donc une excuse toute trouvée pour faire les gourmands encore et encore ! Pour ce 1er mercredi de l'année, je vous propose une recette cultissime et simplissime très apprécié des enfants : la rose des sables       Ici une... [Lire la suite]
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23 août 2013

cookies beurre salé / amandes / pépites de chocolat

... pourquoi s'arrêter en si bon chemin ! J'ai tellement apprécié de faire (et surtout de déguster!) les cookies aux shamallows, ICI , que j'ai décidé d'improviser ! Et voilà ce que ça donne:   COOKIES BEURRE SALE / AMANDES / PEPITES DE CHOCOLAT   Et je me suis rendue compte après coup que BIEN EVIDEMMENT que cette recette existe déjà tsss ! Mais bon c'est pas grave, j'aime bien la mienne je la garde NA !   ingrédients pour 12 gros cookies 60g d'amandes entières 150g de cassonade 150g de beurre... [Lire la suite]
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17 août 2013

cookies aux shamallows

    Aujourd'hui je vous propose une recette de pure gourmandise :   COOKIES AUX CHAMALLOWS ( je vais faire ma feignasse et vous mettre directement la photo de la recette trouvée au dos du magazine "Gourmand" n°272 ! ) Pour ma part je n'ai mis que 120g de sucre et c'est largement suffisant vu que les Chamallows sucrent eux aussi ! Hacher les Chamallows s'avère une étape un peu chiante, disons les choses comme elles sont, tout simplement parce que ça colle !!Je vous conseille d'acheter directement des mini... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Fondant au chocolat et aux amandes effilées ...

Bonjour à tous Comme il est doux de se laisser porter par ce titre évocateur sans penser aux conséquences ... ! Allez, sans complexe on se lance dans cette recette pleine de douceur et de réconfort !   Ingrédients pour 4 gros gourmands ou 6 petits 100g de chocolat noir à pâtisser100g de beurre100g de farine60g de sucre en poudre3 oeufs1 sachet de sucre vanilléamandes effilées : un peu au pif, à la convenance de chacun !  Préchauffer le four à 175°C. Faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux à feu doux ou... [Lire la suite]
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13 mai 2013

TEA TIME ...

Bonjour à tous !   Aujourd'hui une recette assez facile à faire : LE CAKE AUX FRUITS CONFITS  Pour moi c'est un classique à avoir dans ses carnets de recettes, même si je ne suis pas spécialement friande de fruits confits !   Recette issue de "Mon Atelier de Pâtisserie" des Ed.Atlas   Dans mon panier pour 6 gourmands - 80g de raisins secs - 4 cuillères à soupe de rhum - 250g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 180g de beurre coupé en dés - 150g de sucre en poudre - 1 pincée de sel -... [Lire la suite]
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17 avril 2013

EPICER TOUT ( et pis c'est tout ! )

Hum jeu de mots moyen hein ... bon ok je plaide coupable !   Bonjour à tous sous ce magnifique soleil ( désolée pour ceux qui ne l'ont pas )   Qui dit soleil dit envie de fraîcheur...du coup j'ai fait un tour au marché et j'ai acheté mes toutes premières fraises de l'année...honte sur moi j'ai pris des fraises espagnoles bouuuuuh c'est pas bien ! Oui mais je soutiens mon pays d'origine mouâ c'est tout :p             Bref, ayant bien engraissé mes cuisses potelées de cellulite... [Lire la suite]
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