Gourmandes, Gourmands,

 

Puisque le thème des collations vous intéresse,

on continue dans la série avec une nouvelle recette

relativement rapide à réaliser et saine.

 

Aujourd'hui je vous propose une compote de bananes express :

 

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A la base je ne suis pas du tout adepte des compotes,

que je trouve généralement fades et trop sucrées.

Ou avec un goût de fruit trop artificiel.

 

Cette recette est née d'une erreur,

un jour où j'ai voulu faire mûrir des bananes trop vertes !

Et finalement j'ai obtenu une compote que j'ai trouvée délicieuse !!

 

***

 

Pour 2 gros gourmands ou 4 petits :

 

4 bananes pas trop mûres

du sirop d'érable

 

***

Préchauffer le four à 180°C

Déposer les bananes DANS LEUR PEAU

sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson.

Enfourner pour environ 20min, la peau va devenir noire.

A la sortie du four, mixer les bananes dans un robot.

Verser la compote dans une assiette et arroser d'un filet de sirop d'érable.

A déguster tiède ou à laisser refroidir au frigo.

***

 

 

Et voilà !

Personnellement j'ai adoré cette compote, surtout nappée de sirop d'érable dont je raffole !

Comme d'habitude n'hésitez pas à customiser votre recette,

en ajoutant par exemple des amandes effilées,

ou des pépites de chocolat noir,

ou encore des morceaux de fruits frais !

L'important est de se faire plaisir !!!

 

A ce propos, qui a testé les pommes au sirop d'érable ICI ?

Comment avez-vous adapté la recette racontez-moi !!!

 

Belle journée à toutes

 

A bientôt

lili