Flan au pain d'épices (recette Thermomix)
Gourmandes, Gourmands,
Voici quelques temps déjà que j'ai eu le plaisir de recevoir en cadeau le Thermomix,
appelé aussi en jargon de pro le TM31.
Pour celles qui ne connaissent pas,
c'est en gros le robot qui fait TOUT
ou presque.
(il ne fait pas la vaisselle hélas!)
Je sais que tout le monde ne le possède pas,
mais j'ai quand même décidé de faire des recettes issues des livres que l'on reçoit en cadeau.
D'abord parce que certaines ont l'air vraiment délicieuses,
et ensuite parce qu'elles sont quasi toutes adaptables
aux ustensibles "traditionnels".
J'inaugure donc cette nouvelle rubrique
avec une recette qui sent bon l'automne, Noël ou la St Nicolas :
le flan au pain d'épices !
EN AVANT !!
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Pour 4 gourmands il vous faudra:
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Mettre le pain d'épices à sécher 10min au four à 180°C
Moudre 10 sec / vitesse 8
Ajouter le lait et le sucre, et cuire 4 min / 100°C / vitesse 1
Ajouter les oeufs et mixer 15sec / vitesse 4
Verser la préparation dans des ramequins individuels et couvrir de film alimentaire
Les disposer dans le panier vapeur
Cuire 20 min / Varoma / vitesse 2
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ET VOILA !
De délicieux petits flans au bon goût de pain d'épices !
A déguster au chaud, devant une bonne série !
Hmmmm, vivement les fêtes !
Belle semaine à toutes et tous
et merci de votre fidélité
lili
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