Mi-cuit chocolat/caramel

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Bonjour à tous !

Prenez une grooooosse et subite envie de chocolat,

de succulents caramels mous Werther's,

et vous obtiendrez la recette d'aujourd'hui :

le mi-cuit au chocolat et caramel !

En piste !

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Pour environ 6 à 8 gourmands

140g de chocolat noir

80g de sucre
(roux de préférence)

110g de beurre
(de préférence salé pour le contraste avec le caramel)

25g de farine

40g de maïzena

4 oeufs

6 à 8 caramels mous

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Préchauffer le four à 180°C

Blanchir les oeufs avec le sucre

Ajouter la farine et la maïzena tamisée

Continuer de battre

Faire fondre le chocolat et le beurre

Incorporer le chocolat au mélange oeufs/sucre/farine juqu'à obtenir une pâte bien lisse

Chemiser des moules à muffins

Verser de la pâte aux 3/4

Ajouter un caramel mou

Recouvrir de pâte jusqu'en haut du moule

Enfourner pour 7 min

Démouler et servir aussitôt

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ET VOILA !!

De délicileux coulants au coeur fondant de caramel !

Vous pouvez bien évidemment remplacer le caramel mou

par à peu près tout ce que vous souhaitez :

un carré de chocolat blanc, de la confiture, une cerise ...

A vous de créer !

Si vous mettez une texture molle comme de la confiture,

pensez à réfrigirer votre pâte au moins une heure

avant d'enfourner.

J'espère que cette recette vous plaira !

Belle fin de semaine

lili

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Comments

[mymy cuisine]

On fond devant ce fondant...

[Nathalie]

Bah oui elle me plait beaucoup cette recette!! Une bien belle gourmandise! C'est fou comme l'on peut transformer des bonbons en quelque chose d'encore plus gourmand! Bonne soirée Lili

[Lalitchip]

Je salive rien qu'à regarder tes photos!!!-) Vivement que j'ai un peu de temps pour mes fourneaux! Je l'essayerai avec beaucoup de plaisir et de gourmandise!

Gros bisous ma Lili!

Lali

[pouicpouic29]

humm, dégoulinant comme j'aime! bon dimanche

[Béa de C]

Avec les caramels préférés de ma cadette!!!!!

Mille bisous, ma Lili au choco!